Ruoanlaittoa

On tullut otettua muutama kuva tekemistäni ruoista, kokkailu kun on kivaa. Salaattiohjeet on otettu hellapoliisin sivulta, vaikkakin hieman muokattuna.

Texmex -salaatti

1 rkl öljyä
400 g maustamattomia broilerin fileesuikaleita
tacomaustetta maun mukaan
1 ruukku jääsalaattia
200 g miniluumutomaatteja
300 g hunajamelonia paloina
1 pieni prk ananaspaloja valutettuna
1/2-1 punainen paprika suikaleina
½ kurkku paloina
1 punasipuli renkaina
n. 100 g nachoja
jalapenoja

Lisäksi:
salsaa ja tacodipillä maustettua kermaviiliä

Broileri-riisisalaatti

1 l vettä
1-2 rkl kasvis-, tai kanafondia
4 dl kokojyväriisiä
2-3 rkl vihreää pestokastiketta
1 rasia (35 g) Findus Provencen yrtit (basilika, oregano, rosmariini, timjami, kynteli)
tilkka öljyä
n. 600 g Kariniemen kananpojan kevyet sisäfileet (maustamaton, miedosti suolattu)
200 g terttutomaatteja
200 g tummia rypäleitä
50 g kevätsipulia
rucolaa maun mukaan
1/2-1 ruukkua jääsalaattia
4-6 rkl gogreen paahdettua salaattisekoitusta (erilaisia kuivattuja siemeniä)
2 maustekurkkua suikaleina
persiljaa silppuna